勝沼／ダイヤモンド酒造／甲州ヌーボー
品種_甲州／2015年／12.5%／1501円
薄めのレモンイエローで白っぽい濁りが見られます。グレープフルーツのような甘酸っぱい柑橘の香りがかなり華やかに広がります。
口あたりは割とつるっとした感じで、非常にさっぱりとしたイメージ。酸味が結構強く、酸っぱいのが第一印象。余韻はほとんどなく、後味のキレが良い感じで、ほのかな苦味を感じます。温度が上がるとちょっとまろ味が出てきて、ある種少し日本酒っぽい感じがしてきました。飲めば飲むほど、ライトながらも少しずつ味わいを楽しんでいけるフレッシュなワインです。
お刺身とのマリアージュがよさそうです。
Frog’s 気に入り度 3.8frog
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