富山／セイズファーム ソーヴィニヨン・ブラン 2012
品種_ソーヴィニヨン・ブラン／2012年／12%／3600円
ソーヴィニヨン・ブランにしては、結構濃いめのレモンイエロー。ちょっと黄金色の印象もあります。細かい粒つぶが見えます。
香りはかなりふくよかに拡がります。花とハチミツ、そしてシャルドネのようなナッツの香り。
結構なボディがあり、ハチミツのような酸味と甘みの中に、ハーブのような青くささを感じます。後味は青くさい苦味が残り、余韻は長め。
まろやかな口あたりの中に、ストレートな刺激的な感じもあるのがこのワインの独特な印象です。
昆布じめのシメサバ、鰆の西京焼と、とても合います。さすが魚問屋が母体のワイナリー！
しばらくおくと、香り・味わいともに、南国のフルーツ、パイナップルのような印象が深まってきます。
Frog’s気に入り度 4.3Frog
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