北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ルノール（Le Nord）
品種_山ぶどう51％、セイベル40％、メルロー10％／10.5%／2019年／2860円
ブルゴーニュグラスに注ぎました❗️（ここはポイントです🐸）。
とてもエレガント、そして少しチャーミングな明るめのピンクのニュアンスある深紅色。端っこにかわいいピンクのニュアンスがあります。上から見ると半透明位ですが、とてもクリーンなイメージ。
香りはブラックベリーとスミレのような香り。土っぽいイメージもあり、またまだ開いていないのかもしれませんが、若干パーマ液っぽい香りがあり、総合的には、燻製的な雰囲気があります。
味わいは、ブラックベリーやスグリ、ラズベリーのような山の果実味、結構酸味が強いです。ぶっちゃけ酸っぱいです。山ぶどうのパワーと果実味、酸味がやはり強いです。そして香りどおりの土っぽいハーヴのような、枯れ葉のような感じがします。ただ、アッサンブラージュの成果でしょうか、その野性味は全面にばーんと出ておらず、どことなくエレガント。独特のちょっと枯れた感じの酸味ある果実味が特徴的です。フィニッシュは、山ぶどうの野生味ある酸味が少し残るものの、割とあっさりと消えていきます（やはり、まだ2019年と若いためでしょうか・・・）。
アテに何に合わせるか？が迷うところです。
北海道共働学舎のチーズ、ラクレットと合わせてみましたが、酸味がマイルドになってなかなかgoodでした❗️エレガントな山ぶどう感あるワインですので、野性味はあるが、きちんと調理された軽めの肉料理などと合わせるのが良いかもです。
Frog’s 気に入り度 3.7frog🐸
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