★ちょっと贅沢／京都／丹波ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー
品種_カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー／2012年／12%／3240円
紫の色味が濃いめの赤紫色、透明度が高いです。
深い森の果実の黒すぐりのような香りが鼻腔に拡がります。
口に含むと、まず森のベリーたちの果実味、ちょっと甘くて凝縮した果実味、そして後味に割と深い苦味と軽い渋味を感じます。余韻はほどほど。甘苦さと深みがあり、かつそれほど重くない感じが和食の煮物などにとてもよく合います。本日の肴、里芋と豚肉の煮物との相性はPretty Good!でした。
Frog’s 気に入り度 4.2Frog
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