勝沼／ルミエール プレステージ カベルネ・フラン
品種_カベルネ・フラン／2011年／12％
2310円
色味は落ち着いたルビー色でそれほど濃くはありません。
チェリー系の香りは微かで拡がりは弱めでしょうか。
味わいは、微かなスパイシーや、チョコのビターさと果実味がいい感じで混じり合っています。口あたりは、やや硬め。渋みがあるのですがバランスよくそれほど重くはないので，和食の味つけややしっかりめの料理にあいそうです。この日は、秋刀魚の梅煮といただきましたが、なかなかGoodな相性でした。2010年の方がしっかり感がありましたので、もう少し寝かせるとよいかもしれません。
Frog’s気に入り度 3Frog
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