滋賀／ヒトミワイナリー Soif Blanc

滋賀／ヒトミワイナリー Soif Blanc
品種_デラウェア、ナイアガラ／2013年／10%／1575円

やや黄色味の強いレモンイエロー、ノンフィルターのためかやや濁り感があります。酵母と苦味あるライムのようなナイアガラの香りがします。
口あたりは硬めですが、ミネラル感いっぱいです。香りどおりのライムの味わい、酸味が強いですが、後味の苦味も強く、余韻もやや長め。クマゲラと似た味わいですが、やや酸味が強く、発泡が微弱なのでマイルドな感じです。
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