⭐️ちょっと贅沢／山梨／グレイスワイン　グレイス甲州2019

⭐️ちょっと贅沢／山梨／グレイスワイン　グレイス甲州2019
品種_甲州／12％／2019年／3300円

色味はかなり薄めのレモンイエロー。全体的にグリーンがかった印象があります。透明度は非常に高いです。

香りは典型的な甲州の香り。檸檬やグレープフルーツ、花梨などの柑橘類のかすかな香りと白い花の香り。そして甲州独特の酵母的な香りがします。わりと控えめな香り。

味わいは、香りよりも輪郭がはっきりとしていて、口あたりはクリーンな感じでスルスルと口の中に入っていきます。まずレモン、グレープフルーツ、花梨のような柑橘の酸を感じ、その後果実感を感じ、最後に苦味を感じます。苦味は割と中盤から効いてきて最後に強まります。苦味とともに甲州独特の酵母を感じます。

水のようにゴクゴクと飲める甲州。雑味がなくピュアでクリーン、そして繊細さがあり、クオリティーの高さを感じます。全体的な印象としては、凛としている！また、ジューシー感とまではいかないのですが、果実味と酸味のジュっとした感じが最後に口の中に縦に入ってくる感じが心地よいです。

いずれにせよ、スタンダードで王道な甲州で、THE・和食にぴったりです❗️
枝豆、あら塩をかけたお豆腐、春菊の煮浸しにはGOOD❗️❗️
あとは美味しいお刺身なんかが良さそうです。

Frog’s 気に入り度 3.8Frog🐸🐸
ですが、普段使いにはちょっとお高いですね。ってことで、同じ路線ですと、グリド甲州ってことになるのかな・・・❓🤔

そして、そうです❗️グレイスワインと言えば、キュヴェ三澤❗️❗️❗️
かなり以前にグレイスワインのワイナリーを訪問した時に、試飲グラスで飲みました。そのおいしかったことだけは今でも覚えています・・・。遠い目👁
特別な日に飲んでみたいです🐸✨