勝沼／共栄堂ワイン事業部 K16FY_DD 品種_明示されていないですが、たぶん甲州／2016年／11%／1620円
可愛らしい、ベイビーピンク、少しオレンジがかって濁りも見えます。
和系の柑橘系の香りと、白い花のようなほんのりと甘さを感じる香り。酵母っぽいイメージもあります。
味わいは香りの印象に近いイメージ。 プチプチ感が心地よく、軽く微発砲を感じます。少しつんとした和柑橘の酸味とほのかな桃のような甘さを感じます。
フィニッシュに軽い苦味を感じ、飲んでいる間はまったり、もやもやっとしていますが、後味はさらっとしています。 かつての四恩醸造のローズ橙に似てるかな？ うーむ、もう少し、もやもやした味わいですね。
ただ、アテと一緒に飲むと、輪郭がはっきりしてきて、まろ味が出てくるのが不思議。 しかも、アテによって結構味わいが変わります。意外と黒豆の煮物とが、イケました。
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