シードル

日本ワイン辞典

北海道・余市/ドメーヌ・モン シードル・ド・ノボリ モンC 2020

北海道・余市のドメーヌ・モン、シードル モンC2020は、こうりん、ジョナゴールド、ふじ、プラムリーほか10種類以上のリンゴで醸造したシードル。青くて若いりんごの酸味と果実味ありつつ複雑味あり。中盤からフィニッシュにかけての緩い泡が心地よい❤️
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長野/HIKARU FARM プレミアム 和シードル2019

長野/HIKARU FARM (ドメーヌ長谷)のプレミアム 和シードル2019は、紅玉、シナノゴールド、ふじ、シナノピッコロをブレンドしたシードル。酸味が強く、甘みはかすかな固い青りんごっぽい味と、泡のピリピリとしたドライ感がGOOD❣️
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北海道/さっぽろ藤野ワイナリー シードル ブラムリー

北海道産リンゴのシードルは、本場イギリスのアップルパイを思い出させる青リンゴの味。でも、酸っぱすぎず、微かな甘みと爽快でドライな喉越ごしが美味しいです❗️
自分にあう日本ワインの選び方

徒然葡萄~ワンモアグラスが止まらない~ 休日の昼下がりにシードル❗️の巻

日本のシードルは、リンゴの種類が豊富でいろんな味わい❗️アルコール度数も低く、昼下がりに飲んでもOK⭕️ Frogが飲んだことのある、日本各地、そしてリンゴの種類もいろいろなシードル5種類を紹介致します。
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