日本ワイン辞典 勝沼／三養醸造 マスカットベリーA 2013
勝沼／三養醸造 マスカットベリーA2013品種_マスカットベリーA／2013年／13%／1300円やや透明感ある赤紫色、紫が少し強めです。イチゴのような華やかなベリーの香りが拡がりますが、ちょっとだけスモーキーです。ブラックチェリーやカシ...
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日本ワイン辞典 勝沼／四恩醸造 夏の陽4023
勝沼／四恩醸造 夏の陽4023品種_シャルドネ／2011年、2012年のアッサンブラージュ／11%／2300円レモンイエローでやや黄金がかっています。泡が消えるとうっすらと緑のニュアンスがあります。レモン系の柑橘の味わい、若草のようなハー...
日本ワイン辞典 勝沼／奥野田ワイナリー フリザンテ にごりスパークリング
勝沼／奥野田ワイナリー フリザンテ にごりスパークリング品種_デラウェア100%／2012年／10%／2036円やや黄色が濃いめのレモンイエロー、小さな泡たちが下から湧き上がってきます。酵母の匂いがします。口あたりスッキリ辛口、さわやかな...
日本ワイン辞典 甲府／シャトー酒折 マスカットベリーA クレーレ
甲府／シャトー酒折 マスカットベリーA クレーレ品種_マスカットベリーA／2012年11%／1512円透明感ある赤、やや茶色がかっています。イチゴのような微かに甘い香りはそれほど拡がりません。見ためよりも辛口でドライなイメージ。口あたり...
日本ワイン辞典 勝沼／ダイヤモンド酒造 アマリージョ甲州
勝沼／ダイヤモンド酒造 アマリージョ甲州品種_甲州100%／2012年／12.5%／1890円透明感強い、薄いレモンイエロー。香りはハチミツのイメージが強めの柑橘系。味わいは香りどおりで、蜜の甘みを感じるレモンやグレープフルーツなどの柑橘...
日本ワイン辞典 長野／あずみアップル ピノ・ノワール青木原
長野／あずみアップル ピノ・ノワール青木原／2012年／12%／2160円少しだけ茶色がかった上品な赤、透明感があります。栗のような濃厚な香りが拡がります。フレッシュながらも複雑味があり、最初に栗やアーモンドのような甘みと苦味、次第に苦味...
日本ワイン辞典 勝沼／四恩醸造 夏の陽 2013
勝沼／四恩醸造 夏の陽2013品種_シャルドネ／2013年／11%／2300円栓を開けようとすると、フツフツと泡だってきます。少し濁ったレモンイエロー、柑橘系と酵母？の香りがします。最初の口あたりは、細かい発泡たちで清涼感を感じます。味わ...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー Shindo Funi Tsubo 2013 赤
滋賀／ヒトミワイナリー Shindo Funi Tsubo 2013 赤品種_マスカットベリーA／2013年／10%／2700円（販売価格）お店では、ブルゴーニュグラスに注いで頂きました。透明感がありキラキラしたきれいなレッド、マスカ...
日本ワイン辞典 勝沼／三養醸造 甲州2013
レトロでむしろ新しいエチケット。勝沼／三養醸造 甲州2013品種_甲州100%／2013年／13%／2000円（1800ml 一升瓶）薄いレモンイエロー、グラスをかざすと微かに黄金色のニュアンスが感じられます。リンゴやグレープフルーツの...
ワイナリー訪問記 ★番外編／勝沼ワイナリーめぐり 春の陣
行ってきました！3ヶ月ぶりの勝沼への買い出しです。駅から見える、のどかな春の勝沼の丘の風景。まずは、駅から国道38号を下って5～7分程度、右手にイタリア料理のパパソロッテが現れます。初訪問です。ランチは、パスタコースとフルコースの2種類です...