大分／安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン

大分／安心院 （あじむ）ワイン ソーヴィニヨン・ブラン
品種_ソーヴィニヨン・ブラン／年不明／10.5%／1715円

薄いレモンイエロー、ほんの少しだけ緑が見えます。青リンゴやライム系の香りが仄かにします。
最初の口あたりはちょっと固めで薄い印象。青味があるフレッシュな若々しい酸味が特徴で、青リンゴ、ライムに加え、ハーブが効いているイメージ。
甘み少なくキレは割とよく、余韻は少し苦味があります。
金目鯛の干物には合いました。塩気と脂を洗い落すのかな？
2日後には最初の薄いっ！という印象は薄らいでました。
Frog’s 気に入り度 3.0Frog

大分安心院は霧の盆地です。というのがエチケット裏面の第一句。情景が浮かんでくるフレーズです。