滋賀／ヒトミワイナリー 田舎式微発泡にごりワイン Caribou
品種_デラウェア／2013年／10%／1680円
グラスに注ぐと、きめ細かな泡が拡がります。色は明るいイエローで泡のためか白っぽい。パイナップルのような甘酸っぱい香りが漂います。
香りよりはかなり酸っぱい味の印象。微発泡のため、かなり爽快感があります。その後舌の奥に苦味を感じます。全般的に甘みはほぼ感じず、キレのある辛口ですので、食前酒あるいは、お刺身などに合いそうです。鯵のお刺身では、臭みが消えてなかなかよかったです。
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