勝沼／旭洋酒工業 ソレイユクラシック白
品種_甲州／2013年／12%／1706円
透明度の高い、薄いレモンイエロー。グレープフルーツと白い花のような、やわらかい柑橘系の香りがほんのり漂います。
香りどおりの、やわらかい柑橘系の酸味とほんのりとした甘みを感じます。フルーティな辛口ですが、後味にほんの少し渋味が戻り、余韻にちょっと旨みを感じるのが好印象。
Lightで繊細な味わいですので、薄味の和食に合いそうです。本日の肴、松川カレイのお刺身にはピッタリでした。
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