山梨／敷島ワイン プレミアムルージュ
品種_カベルネ・ソービニヨン2011 45％、甲斐ノワール2012 40%、メルロー2011 15%／？／12%／2469円
紫の色味が濃い赤紫色ですが、透明感は残っています。少し淵が茶色がかってもみえます。
深いベリーの果実と樽香がほんのりします。甘苦い黒糖のニュアンスも少し感じます。
口あたりまろやかで、酸味と渋みのバランスよく、渋みのやや強い感じがむしろ魅力になって、独特の旨味となってます。カベルネ・ソービニヨンだけではない、ややワイルドな深みある感じは、甲斐ノワールでしょうか？ある意味日本ワインらしからぬ力強さがあります。
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