長野／たかやしろワイナリー たかやしろエステートルージュ
品種_カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、カベルネ・ソービニヨン、メルロー／2011年／12%／1404円
やや茶色がかった紫色、深い森のベリーの香りが広がります。
甘苦い黒糖の味を最初に感じ、余韻はそれほど長くありません。後味に少し乾いた感じがあります。
飲むほどにLightながらも味の深みが増していきます。
秋刀魚をオリーブオイルで炒め、バルサミコ、醤油、黒胡椒で味つけし、ルッコラと合わせた肴にはピッタリでした。Lightだけど、味わいはそれなりに深めをお好みの方にはよいかも。
Frog’s 気に入り度 3.7Frog
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