長野/城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ2020
1年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが390種を超えました。
本日は、長野県・塩尻市の「城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ2020」について、飲んだ感想をお伝えしたいと思います。城戸ワイナリーの醸造家・城戸亜紀人さんは、先日、Amazon Primeで見た映画「ウスケボーイズ」のモデルとしても登場していた方です。
商品スペック
県 | 長野県塩尻市 |
ワイナリー | 城戸ワイナリー |
ワイン名 | オータムカラーズ ルージュ2020 |
品種 | メルロー主体:58%、 マスカットベーリーA 30%、ピノノワール 10%、カベルネソーヴィニヨン 1%、カベルネフラン 1% |
ALC度数 | 13.5% |
収穫年 | 2020年 |
価格 | 2640円(税込) |
ワイナリーコメント
香りは赤い果実を想わせるベリー系のアロマと程よい樽香が調和しています。じわじわと感じる旨味があり、柔らかい渋味を感じさせるバランスの良い味わいを持ちます。
ワインの旨みを残すためノンフィルター(無ろ過)でボトル詰めをしております。
Frog🐸が「長野/城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ2020」を飲んでみた❗️
見た目
色合いは、明るめの深紅。赤紫色ですが若干紫色が濃いです。とはいえ、まだ若々しい感じで透明度は結構あり、縁のほうは透明がかって見えます。
香り
香りは、開けたてだからでしょうか?結構、樽の香りが漂います。そして、明るいベリーの香り。黒と言うより、赤と言うより、赤紫のブルーベリーとかラズベリーのような香りがボアっとやってきます。樽の香りは、甘いキャラメルっぽい香りです。
2日目になると、黒いベリーのプラムや黒スグリのような香りに変化しました。ただ、もしかしたら、温度が低かったからかもしれません。温度を上げていくと、もう少し明るい感じのベリーの香りに変化します。
味わい
味わいは、香りの印象とあまり変わりませんが、香りのままのちょっと酸味のあるベリーの感じのほかに、もう少し深いベリー、例えばプラムっぽい感じや、甘くて黒糖ぽい感じが味わえます。
ベリーの酸味の雰囲気がいいなぁ。そして後味には軽いタンニンを感じます。余韻は、少しの間感じられます。2020年にしては、長めの余韻かな❓
全体的に、とてもチャーミングは赤ワインです❣️
おいしい!!!!❤️🐸
また飲みたい!!!!❤️❤️🐸
香りはちょっと樽のキャラメル感が強いですが、味わいは樽とベリーの果実味のバランスが取れていてナチュラル。そして、深みも良い塩梅で感じられます!
温度はあまり冷やしすぎず、しっかりと上げて15度から16度の感じがよさそう。
温度が低いと、少し黒っぽいベリーの雰囲気が強くなってしまいます。
この日、合わせてみたおかずは、「豚バラとジャガイモの中華風炒め」。
蜂蜜と黒酢で味付けしてみました。相性はまずまずといったところでしょうか。
Frog’s 気に入り度
Frog’s 気に入り度 4.0Frog🐸🐸🐸
飲み頃がまだ続くので、もし機会があればまた購入して、少し置いてから飲んでみたいです🐸❤️
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