山梨／サントリージャパンプレミアム 甲州
品種_甲州／2013年／12%／1728円
薄いレモンイエロー、ほんの少しだけグリーンのニュアンスもあります。透明度はかなり高いです。ほんのりフローラルな甘い香りが漂います。
凛としたクリーンな口あたり。口に含むと、香りよりは酸が強めの印象ですが、全体的には穏やかな酸味です。レモンやグレープフルーツの柑橘系の味わいのあと、少しだけ苦味が残り、ピーマンや青い草のイメージもあります。
脂ののった旬の秋刀魚のお刺身とは、相性Good！でした。
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