山梨／ダイヤモンド酒造 アマリージョ2018
品種_甲州100％／2018年／12%／1782円
何年か前に書いたレビューと大きな違いはありませんが、あらためて気づいたポイントも含め、書いてみました。そして、🐸の好みの変化に伴い、レビューポイントを変更しました❗️
見た目は、かなり薄いレモンイエロー。透明感ありますが、白味も感じられフワッとした色合いです。
香りは柑橘の蜜を少し感じ、また草のようなニュアンスがあります。
口に含むと、少し柔らかくほんわり感もあります（常温状態で）。
グレープフルーツやオレンジ系（例えばマンダリンとか）の柑橘系の酸味と果実味を感じ、その後、あたたかい太陽のようなハチミツの雰囲気がやってきます。全体的には、はなやかな印象ですが、一方で苦味も結構あるので、フィニッシュのキレがよいです。
そして香りと同じく、少しだけ草（藁っぽい）イメージもあります。後半のハチミツを感じる果実感は、舌打ちのようにツァッ、ツアッとすると、しっかり味わえます。
冷やしすぎず、12度くらいの常温で飲んだ方が、太陽のハチミツ感を味わえると思います。
Frog’s 気に入り度 3.7Frog🐸 ※改定しました❗️ お値段的には🐸🐸🐸
過去のレビューはこちら↓
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