☆ちょっと贅沢／大阪／仲村ワイン工房 花 カベルネ・ソービニヨン

赤紫色が濃く、透明感はありません。果実味が凝縮した甘く苦味のある濃厚な香り。
柔らか～い口あたりながら深くて濃い味わい、黒糖系のコクがあり、まろやか～。
酸味少なく果実味凝縮、後味苦味ある、口あたり柔らかい大好き系のワインです。プラムのような、ブランデーのような糖度とアルコールの味わいがあり、旨味があります。
牛肉に合うイメージで、本日の肴、牛すじの赤ワイン煮とのマリアージュはかなりよい感じでした。
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